近4年历史最低价!Shun 日本旬牌 尊贵级 TDM0702 7英寸大马士革钢捶纹三德刀/菜刀6.4折 139.99元限时特卖并包邮!

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这款三德刀,刀体使用日本武生钢材公司最好的VG10特等钢锻造而成更加锋利耐用,33层折叠的大马士钢铸就了美丽迷幻的刀面纹路,凹凸机理则再现百年传统的日本武士刀工艺,刀面硬而不脆,锋利且耐用,不会生锈,16度手工开刃将刀刃的锐利度推向极致,让其他厨刀无法企及,高锋利厨刀,能够在短时间内将食材削切完毕,且不会伤害到食材天然的纤维,完美锁住水分,没有挤压细胞壁,保留了最好的食材新鲜度。

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刀柄部分采用乌木黑PakkaWood制成,易于掌控,使料理更加得心应手,适用于各类蔬菜、肉类的切配,刀刃长度17.8厘米,外形尺寸为31.1 x 1.9 x 4.6厘米。日本制造,厂家提供终身质保。

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三德刀是日本传统的一种刀,万用刀型与主厨刀类似。而“三德”一词来自于三项厨房中最主要的切割任务:对鱼类、肉类和蔬菜类的处理和加工。在许多东方人的眼中,它的重要性超过了牛刀。

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作为日本顶级厨刀,Shun旬是在以生产刀具而闻名的日本关市通过传统手工工艺打造而成,号称“每把刀在面世之前都要经过100道程序”。每把刀的开锋角度均为16°,相比另一产刀大国德国的20°开锋,Shun的刀更加锋利,在切削时刃角小的刀带来的锋利感和顺滑是日本刀最大的口碑所在。

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