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天气渐暖,春暖花开,在后院或阳台耕田种菜,不仅可以打发无聊的时间,还能自给自足,觅得自耕的乐趣。
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后院种菜攻略
首先要在后院选择种菜的地点,蔬菜需要一天至少6-8个小时的阳光直射,同时,还要选择方便浇水的地方。找好菜园位置后,可以选择传统苗床(直接种植),或是选择升高苗床(用混合土壤种植)。
随后,可以对菜园做一个简单的规划,列出喜欢吃的菜,每种菜大概需要的数量等。
除了个人喜好,还可以根据不同菜品的特性来选择种什么。
周期短的速生蔬菜:小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、青江菜、油麦菜
收获期长的蔬菜:番茄、辣椒、韭菜、芫荽、香菜、葱、等
节省空間的蔬菜:胡萝卜、葡萄、萵苣、葱、姜、香菜
易于栽种的蔬菜:苦瓜、胡萝卜、姜、葱、生菜、小白菜
不易生虫子的蔬菜:葱、韭菜、番薯叶、人参草、芦荟、角菜
接着,就要开始准备种植地了。首先要手工清除杂草,如果嫌麻烦想用除草剂,也一定要选择蔬菜专用的除草剂(vegetable garden herbicide)。除完草后,进行翻土,同时可以加入一定量的有机堆肥或牛羊粪肥与土壤混合,保证土壤具有适当肥力。
豆类蔬菜、生菜、胡萝卜、萝卜、菠菜、生菜、黄瓜、秋葵、玉米的种子可以直接播种在菜园中,其余蔬菜,比如西红柿、茄子、辣椒、Squash瓜最好在室内育苗,等长大发展出一定的根系之后再转栽到后院。
如果嫌麻烦,也可以从园艺中心或华人超市购买幼苗种植。
浇水的原则是浇透水,每周没有下雨的时候,要保证1英寸的浇水量。浇水的最佳时候是早晨,主要浇到蔬菜的根部。植物潮湿的叶片很容易使得植物染病。
施肥没有统一的标准,蔬菜施肥有三个类别,轻肥、中肥或者重肥。比如西红柿的生长需要重肥。叶菜类适合高氮肥料,瓜果类适合低氮高磷肥料,拿不准就选择普通肥料。
种菜的时节
1-3月,种蚕豆(board bean),青豆(peas),土豆(potato),荷兰豆。
3-5月,育苗(辣椒、四季豆、扁豆、莴笋,雪菜,油麦菜、西红柿、苦瓜、丝瓜)其中莴笋,雪菜,油麦菜是早春菜,比较不怕冷,种的比较早吃的也比较早,还能种草莓喔。
5-6月,开始移植菜苗,还能撒播一些绿叶蔬菜如苋菜,西洋菜。
7-9月,收获季节,每天都有新鲜的菜菜吃喔。
8-9月,种中国香芹、茼蒿、青菜、蒜苗、菠菜。
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