近史低价!Cuisinart 美膳雅 CBK-110C 不锈钢 全自动面包机6.7折 119.97加元包邮!

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使用这款全自动面包机,可以轻松做出专业手工面包,预设12种制作面包的专业烘培模式,3种色泽尺寸可供选择,面包、馒头、Pizza的面团一机搞定,可设定13小时延迟启动,一次可制作出1-2磅面包,顶部带小视窗,便于您观察面包烘焙的程度。除了做面包外,还可以用来和面和发面,制作包子馒头更加省力省时。

小编做馒头配方及制作方法:

1、先往面包机放入3 cup面粉;
2、取1.2 cup清水,在微波炉(1000瓦)加热25秒(加牛奶也可,加热时间增加1倍)后放入面包机,若微波炉瓦数低,则需适当延长加热时间;
3、再放入半匙酵母(可在华人超市购买,西人超市和Costco也有卖)、半匙泡打粉 Baking Powder(没有泡打粉也可,加后馒头更蓬松)和2匙白糖;
4、最后选择PROG并调到8,启动即可,等待发面完成;
5、揉面10-15分钟左右,做成馒头状放入蒸笼,建议垫上parchment paper(烤盘纸)防止粘锅,然后敞开醒发30分钟左右(包子只需10分钟);
6、如果是中间玻璃的锅盖,还需要在盖子内侧蒙一层蒸笼布(华人超市有售),预防锅盖滴蒸汽水;
7、冷锅大火蒸15分钟左右,时间从水沸腾开始计算,关火后10分钟开笼;
8、此款面包机的极限发面量是6 cup,以上用量全部加倍。

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