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这款斩切刀采用双刃设计，锋利的刀刃轻松切肉，厚实的刀刃则能有效碎骨，刀脊也能轻松击碎骨头。采用优质 7Cr17Mov 钢精制而成，易于维护，刀刃保持性佳，持久锋利。全柄结构，握持时保持完美平衡，确保使用时的精准度和控制力。梨木手柄采用三重铆钉设计，防滑且握感舒适，安全易用。拥有16° V形刃口，可轻松斩断任何烹饪障碍。它可以像鲨鱼吞食鱼类一样轻松斩断、剔骨和切开肉类、蔬菜和水果。
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