标签: 糙米
发表于 6年前 (2020-05-09)
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糙米是指除了外壳之外都保留的全谷粒,即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。虽然口感较粗,质地紧密,但是糙米的营养价值比精白米高。与全麦相比,糙米的蛋白质含量虽然不多,但是蛋白质质量较好,主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收,但赖氨酸含量……


























































