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坚果真是少有的健康还好吃的小零食。对于吃的东西，以前人们只是追求口感，现在更多的则是追求营养和健康。2007年美国FDA向全球发布坚果食品具有健康功能以来，中国也发布的《中国居民膳食指南》也均将坚果籽类食品列入其中。也就是说，最理想的摄入量，是每天用手抓一小把。美国食品药品管理局公开资料显示，坚果与籽类食品富含营养和有益“脂肪”。能够给人类提供具有生物活性的抗氧化物，有效促进抗氧化维生素和多酚的协同作用，降低DNA氧化损伤，有益于心脏健康，是国际公认的B级健康食品。
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